Wellness

Όλοι έχουμε ακούσει ότι οι ξηροί καρποί είναι μια υγιεινή τροφή. Ωστόσο, οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας ότι οι ξηροί καρποί δίνονται σαν μόνιμη επιλογή στις δίαιτες γιατί προσφέρουν ενέργεια χωρίς πολλές θερμίδες. Είναι όμως μόνο αυτό; Τις απαντήσεις μας τις δίνει η συνεργάτης μας διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου PhD (c)/MSc Diet.&Nutr και πρέπει να δώσετε προσοχή! 

“Οι ξηροί καρποί ήταν, είναι και θα είναι μια σουπερ τροφη που μας προστατεύει από ασθενειες και προσθέτει  χρόνια στη ζωή μας!

Σε μία μελέτη που έγινε από επιστήμονες του Χάρβαρντ σε πάνω από 118.000 άτομα, κατα τη διάρκεια 30 χρόνων παρακολούθησης φάνηκε πως όσοι κατανάλωναν ξηρούς καρπούς ζούσαν περισσότερα χρόνια!!

Κι όχι μόνο αυτό αλλά είχαν και χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου, καρδιαγγειακής κι αναπνευστικής νόσου!

Τα οφέλη των ξηρών καρπών έχουν αποδειχθεί σε πολλές  μελέτες, ενώ κλινικές δοκιμές έχουν δείξει πως οι ξηροί καρποί:

- Βελτιώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης

- Βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του ενδοθηλίου (πιο υγιείς αρτηρίες)

- Βοηθούν στη μείωση της υπεργλυκαιμίας (αυξημένο σάκχαρο) και της αντίστασης στην ινσουλίνη (πρόδρομος για διαβήτη τύπου 2)

- Μειώνουν τις διαδικασίες οξείδωσης (καταστροφής) των κυττάρων

- Βοηθούν στη μείωση του σπλαχνικού λίπους!!

Προοπτικές μελέτες επίσης έχουν δείξει πως η κατανάλωση ξηρών καρπών συνδέεται με  μειωμένο ρίσκο για:

-Διαβήτη τύπου 2

- Μεταβολικο σύνδρομο

- Καρκίνο του παχέος εντέρου

- Υπέρταση

- Χολολιθίαση (πέτρες στη χολή)

.Και το πιο σημαντικό; Ότι όλα αυτά τα πετυχαίνουν μόλις με μια χούφτα ξηρους καρπους κάποιες φορες την εβδομάδα!!