Food & Drink

Δεν ξέρω αν είμαι η μόνη μαμά που ανησυχεί για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών της, αν και είμαι σίγουρη ότι στο κάθε σπίτι οι ανησυχίες ορίζονται ανάλογα με τα βιώματα και τις αντίστοιχες συνήθειες των γονέων, ωστόσο ομολογώ ότι το τι τρώνε τα παιδιά μου είναι μια ισορροπία που παλεύω πολύ να βρω.

Στο δικό μας σπίτι υπάρχει ο γενικός κανόνας ότι μεσοβδόμαδα δεν επιτρέπονται τα γλυκά. Φυσικά, όπως κάθε κανόνας, έτσι και ο δικός μας έχει τις εξαιρέσεις του, αφού αν πάμε μεσοβδόμαδα κάπου μια βόλτα ή είμαστε καλεσμένοι, προφανώς και δεν θα απαγορεύσω στα παιδιά να χαρούν λίγο παραπάνω το ‘ξέσκασμα’ τους.

Ωστόσο από την καραντίνα και μετά, δεν βρήκε κανείς μας ρυθμούς σε τίποτα. Εγώ δούλευα ασταμάτητα και εκείνα είχαν χάσει τον προσανατολισμό τους. Επειδή όμως είμαι πάρα πολύ της άποψης ότι οι σωστές βάσεις σε όλα μπαίνουν από τώρα, δεν θέλω τα παιδιά να μάθουν πολύ στα γλυκά ή μάλλον θα ήθελα τα παιδιά να μάθουν να απολαμβάνουν κάποιες τροφές χωρίς να πρέπει απαραίτητα να είναι αυτές πάντα επιβαρυμένες σε θερμίδες και όχι τόσο ποιοτικές.

Έτσι, προσπαθώ τώρα το καλοκαίρι να προλάβω το ‘μαμά πεινάω’, προσφέροντας τους πολύ συχνά μέσα στην μέρα μικρές –υγιεινές- λιχουδιές.

1. Το πρώτο που κάνω είναι γρανίτες με χυμό από φρούτα. Το εμπνεύστηκα από την φίλη μου την Σοφία που πάντα είχε στο σπίτι της να μας προσφέρει και είναι πραγματικά πεντανόστιμες. Χωρίς ίχνος ζάχαρης, βάζω στο μπλέντερ ότι φρούτα έχω, με την μπανάνα να έχει σταθερή παρουσία αφού πήζει το μείγμα και δίνει την απαραίτητη γλυκύτητα, και τους δίνω το ελεύθερο να φάνε ‘όσες θέλουν’. Εκείνα χαίρονται με την απουσία ορίου και εγώ χαίρομαι που καταναλώνουν ακόμα περισσότερα φρούτα.

2. Κομμένα φρουτάκια το απόγευμα, πάντα κοσμούν το τραπέζι μας και εκείνα είτε περισσότερο είτε λιγότερο θα τα τιμήσουν και θα χορτάσουν, οπότε δεν θα έχουν την ανάγκη συνέχεια να ζητούν κάτι να φάνε.

3. Βρασμένα αυγά πάνω σε ψημένο ψωμάκι (εγώ τρώω και αβοκάντο μαζί, εκείνα δεν το τρώνε τόσο ακόμα αλλά εξοικειώνονται με την εικόνα του και τη μαμά που τόσο αγαπούν να το καταναλώνει) με τυράκι και γαλοπούλα, ελαιόλαδο και λίγα σταφυλάκια από δίπλα για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ είναι κάτι που πραγματικά τους αρέσει και τους δίνει ενέργεια και αίσθημα πληρότητας.

4. Ξηροί καρποί και κορν φλέικς χωρίς γάλα, καθώς και αποξηραμένα φρούτα ή λαχανικά (συνήθως τα αγοράζω από μαγαζιά βιολογικών προϊόντων, αλλά καμιά φορά προλαβαίνω να τα ψήσω μόνη μου) σε μπολάκια για μια γρήγορη και θρεπτική μπουκιά δίνουν τη λύση και τα κάνει και αισθάνονται ότι τρώνε λιχουδιές!

5. Ντοματίνια κομμένα στη μέση με τριμμένο τυράκι από πάνω και ελαιόλαδο είναι επίσης μια επιλογή που μου λύνει τα χέρια όταν θέλω κάτι γρήγορο να τους χορτάσει και να τους προλάβει από την αναζήτηση μπισκότων και παγωτών κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Γενικά, πιστεύω ότι οι επιλογές είναι πάρα πολλές, ανάλογα με τις συνήθειες του σπιτιού αλλά και τα γούστα των παιδιών που μπορούν άνετα να προσαρμοστούν. Φυσικά παίζει ρόλο το πώς θα τους το πουλήσεις αλλά και το πώς θα παρουσιάσεις την απαγόρευση των υπολοίπων! Ειδικά ενόψει της νέας σχολικής χρονιάς που δεν ξέρουμε πώς θα μας βρει, πιστεύω ότι τέτοιες λύσεις είναι πάρα πολύ χρήσιμες και θα λύσουν τα χέρια σε όλους τους γονείς.