Food & Drink

Πάντα όταν σκεφτόμουν να φτιάξω παγωτό, ένιωθα μια αποθάρρυνση, ειδικά επειδή ήξερα πως η πιο επιτυχημένη μέθοδος περιλαμβάνει παγωτομηχανή, που δεν έχω, ενώ αν προσπαθήσεις να το κάνεις χωρίς αυτήν πρέπει να το βγάλεις από την κατάψυξη 3 με 4 φορές για να το ανακατέψεις. Τελικά βαριόμουν και προτιμούσα να αγοράσω παγωτό απ’ έξω! Ωστόσο, τώρα τελευταία, άρχισα να ανακαλύπτω συνταγές που βγαίνουν τέλειες, χωρίς να χρειάζεται ούτε μεγάλη διαδικασία, ούτε παγωτομηχανή. 

Κατά καιρούς, θα ανεβάζουμε διάφορες συνταγές, ωστόσο σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας την πιο τέλεια συνταγή για παγωτό, με μόλις 5 υλικά και χωρίς παγωτομηχανή! 

Θα χρειαστείτε:

- ½ κούπα κρύο γάλα πλήρες

- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας

- 1 κεσεδάκι ζαχαρούχο γάλα

- 1 πρέζα αλάτι

- 500 ml κρέμα γάλακτος 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το κρύο γάλα, την βανίλια, το ζαχαρούχο γάλα και το αλάτι. 

Σε μίξερ ή σε μπολ με μίξερ χειρός, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει. Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε απαλά. 

Ρίχνουμε σε γυάλινο ταψί 25 εκατοστών, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για 4 περίπου ώρες. Στις δύο ώρες, βγάζουμε, χτυπάμε να αφρατέψει και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη. 

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε ένα πεντανόστιμο, δροσερό και βελούδινο παγωτό βανίλιας.