Food & Drink

Ένα τσάι γεμάτο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες είναι “ότι πρέπει” για την εποχή και υπάρχει ένας συγκεκριμένος συνδυασμός που δεν υπάρχει στο εμπόριο, προσφέρει όμως όλα όσα χρειάζεστε για να αποτοξινώσετε σώμα και μυαλό! Πανεύκολο και πολύ νόστιμο, ο συνδυασμός των υλικών δημιουργεί το πιο θρεπτικό ποτό που ξυπνά τις αισθήσεις και μένει αξέχαστο. Για το πικάντικο αντιοξειδωτικό τσάι με τζίντζερ και κουρκουμά, θα χρειαστείτε:

- 2 φλιτζάνια νερό
- ¼ κ.γ. κουρκουμά σε σκόνη
- 1 κομματάκι τζίντζερ τριμμένο ή 1 κ.γ τζίντζερ σε σκόνη
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ή 1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
- 1 λεμόνι ή αιθέριο έλαιο λεμονιού 
- Πιπέρι καγιέν
- 1 κ.σ. μέλι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό, τον κουρκουμά, το τζίντζερ, το καγιέν και το σκόρδο. Θα χρειαστούν περίπου εφτά λεπτά. Στραγγίστε το τσάι σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε φρέσκο χυμό λεμονιού ή αιθέριο έλαιο λεμονιού και μέλι και πιείτε το ή ζεστό ή κρύο με πολλά παγάκια!